材料：高筋面粉110克、低筋面粉50克、干酵母3克、盐3克、温水80克、橄榄油16克 。
辅料：青椒适量、洋葱适量、披萨、奶酪适量、火腿适量、 番茄、番茄酱、黑胡椒粉、洋葱、蒜头、盐、糖、橄榄油、奶酪粉、香料 。
【皮萨的做法】先将蒜头，洋葱剁成茸，落劐加橄榄油爆香，爆至金黄色 。加入番茄，番茄酱继续炒，搅拌均匀，加入香料，譬如系俄立岗叶、百里香、罗勒叶等 。依照个人的口味加入盐，糖，奶酪粉，调好味道 。煮到浓稠就可以装起，放凉，番茄酱汁就做好，最后底皮 。
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