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鱼露的用法

经验分享小常识

1、做汤：鱼露平时可以用来做汤 ， 特别是在制作一些海鲜汤品或者肉类食材制作的汤品时 ， 可以加入适量的鱼露 ， 这样会让做好的汤品味道更加鲜美 ， 比如制作牡蛎汤时 ， 人们就都喜欢用鱼露来调味 。
2、腌制：平时人们在腌制一些菜品时也可以加入适量的鱼露 ， 特别是在做烤鱼或者烤肉时 ， 都可以在食材处理好以后 ， 加入鱼露 ， 搭配其他腌制料 ， 一起腌制食材 ， 这样能让腌好的食材味道更加鲜美 ， 能让烤出的食材鲜香诱人 。
【鱼露的用法】3、制作泡菜：鱼露在韩国还是制作韩国泡菜的必备材料 ， 特别是在制作韩国辣白菜时 ， 人们都会把它与糯米粉混合做好的 ， 姜蓉蒜蓉以及苹果蓉放在一起调匀 ， 制成腌制料 ， 然后再涂抹在白菜上 ， 这样会让做出的韩国泡菜味道特别好 ， 另外人们制用萝卜泡菜或者其他泡菜时 ， 加入适量的鱼露也会有意想不到的收获 。

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