【冻干酸奶块怎么做】1、冻干酸奶块怎么做：
冻干酸奶块在生活中制作比较困难 ， 但我们可以通过冷冻方法将酸奶冷冻成块 ， 也称之为冻干酸奶块 。首先我们将酸奶倒入碗中 ， 加入一些水果 ， 比如蓝莓或哈密瓜、火龙果切成小块 ， 再加入2勺蜂蜜 ， 搅拌均匀后倒入小碗模具中冷冻12小时即可 。
2、冻干酸奶块营养功效：酸奶是一种很健康的奶制品 ， 钙含量很丰富 ， 经发酵后 ， 钙等矿物质都不会发生变化 ， 但发酵后产生的乳酸能有效的提高钙 ， 磷在人体中的利用率 ， 所以酸奶的钙、磷等物质很容易被人体吸收 。并且 ， 酸奶除保留了鲜奶的全部营养成分之外 ， 在发酵的过程中 ， 乳酸菌还可以产生人体所必须的多种维生素 ， 如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等 ， 营养十分丰富 。除此之外 ， 酸奶中的乳酸菌可以分泌出“乳糖酶” ， 有效帮助人体消化乳制品中的乳糖 ， 改善乳糖不耐症 。
