【荷兰豆怎么保存新鲜时间长】要想荷兰豆保存新鲜时间长可以把豌豆挑好后 , 锅中放水 , 水开后 , 倒入豌豆焯2分钟 , 捞起过凉水 。变凉后的豌豆用保鲜袋装起来放入冰箱冷冻起来 。想吃的时候取出 , 解冻后 , 按照正常方法烹饪 。比较嫩的荷兰豆颜色呈嫩绿色 , 而且豆荚里面的豆粒儿是扁扁的;如果颜色很深 , 而且里面的豆粒儿很大很饱满 , 说明荷兰豆已经老了 。很嫩的荷兰豆 , 它的豆筋是细细的、凸出来露在外面的 , 如果你发现长豆筋的位置凹进去了 , 说明比较老 。
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