1、锅烧油 。
2、油冒烟后关火，放入生姜 。
3、放入大葱 。
4、放入香料炸出香味 。
5、炸出香味后捞出香料 。
6、捞出香料后，再打开火，把油烧热 。
7、把芝麻放入辣椒面中搅拌均匀 。
8、油冒烟后，倒入一部分油搅拌均匀 。
9、把剩余的油全部倒进去搅匀 。
【油泼辣子的做法】10、一份辣椒油已经制作完成 。
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