配料：白面粉、玉米粉、黄豆粉、食用盐、水 。
面糊的调制：
1、在盆中加入面粉500克、黄豆粉40克、玉米粉40克；
2、用筷子或擀面棒混均匀 ， 加入适量的水和食用盐 ， 根据摊饼的速度快慢决定面糊的稀稠；
3、面糊调好后 ， 放置30到40分钟；
【石磨杂粮煎饼面糊的详细配方】4、放置的过程中再搅拌几次 。
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