【手工年糕怎样做详细回答】将三杯圆糯米倒入盆中 ， 清水清洗至水呈清澈 ， 浸泡八小时左右 ， 倒干水后 ， 再清洗一次；将米分数次放入果汁机中 ， 每两勺米加入适量水 ， 米粒呈米浆状后 ， 倒入面粉袋中 ， 用绳绑紧袋口 ， 用手挤压出部分水份；放到两层厚重木板中 ， 在上层木板放置一桶水 ， 挤压米浆 ， 至米浆完全脱水；将脱水后的粉浆块放入大盆中 ， 揉成碎块 ， 加入两、三滴香蕉油或桂花酱等香料 ， 再加入三杯半黄砂糖 ， 用手或搅拌器将粉浆块搅拌均匀 ， 使之变成黏稠状；倒入铺好玻璃纸的容器中 ， 放入电锅中蒸熟 ， 电锅的四周用湿毛巾围住 ， 以避免蒸汽外泄 ， 蒸一小时左右 ， 直到筷子不沾粉 ， 即可食用 。
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