1、两者的主要成分不同 。大麦茶中原有的一些营养素，如碳水化合物、植物蛋白、B 族维生素、不饱和脂肪酸等 。荞麦茶的主要成分有芦丁、纤维素、微量元素、氨基酸、叶绿素 。
【大麦茶与荞麦茶区别】2、两者的制作方法不同 。大麦茶主要是清洗去石、焙炒、粉碎、过筛、混合、配料、再过筛、包装筛后包装，即为成品 。荞麦茶的主要是检测、清洗、低温浸泡、干化浸泡、蒸熟、炒干、喷洒凉水、烘干、脱壳、包装 。
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