【奥利奥布朗尼蛋糕和曲奇奶冰下午茶的制作方法】1、奥利奥布朗尼蛋糕食材：鸡蛋4个，白砂糖50克，黄油50克，黑巧克力150克，低粉50克，可可粉10克，奥利奥饼干适量 。
2、做法：巧克力和黄油隔热水融化，搅拌到细腻丝滑的状态 。白砂糖加入到鸡蛋中搅拌均匀 。蛋液分三加入到巧克力糊中，一直搅拌均匀 。加入过筛的低筋面粉和可可粉 。搅拌到细腻，无干粉的 。烤箱160度，烘烤30分钟左右 。
3、曲奇奶冰食材：动物性淡奶油200ml，鲜奶100ml，曲奇饼干若干，白砂糖若干 。
4、做法：将牛奶倒出，将淡奶油倒入牛奶盒 。加入四勺白砂糖，可根据个人喜好调整 。捏紧开口，上下摇奶油，一直摇，直到摇成黏稠状 。然后加入100ml之前倒出的鲜奶 。继续摇匀，再放入弄碎的曲奇饼干，轻微搅拌 。用保鲜袋封好，放入冰箱的冷藏格冻半天 。
