1、石斛鸡汤是一道以乌骨鸡、石斛、茯苓片、西洋参为主要食材制作而成的一道美食 。做法简单，营养丰富，极具有滋补功效，适合老人虚人 。
2、材料：乌骨鸡1/2只，石斛75克，茯苓片7.5克，西洋参7.5克，盐1/2大匙 。
【石斛炖鸡汤的做法】3、乌骨鸡洗净，切块，放入滚水中氽烫去血水，捞出沥干备用 。石斛、茯苓片、西洋参洗净备用 。
4、所有材料放入电锅内锅中，加水至2/3满，移入锅中，外锅加入2杯水 。煮至开关跳起，取出，加入A料调味 。
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