芹菜炒鳗鱼干的家常做法

【芹菜炒鳗鱼干的家常做法】1、鳗鱼加少许油,稍微炒一下 。待表皮起泡色泽金黄后,起锅备用 。
2、锅中留油,倒入芹菜,加少许盐鸡精,翻炒一会,加入鳗鱼,倒入料酒,稍微焖一下,便可完成 。

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