所用食材:鸡肉 , 干香菇 , 大米 , 油菜心 , 葱 , 姜 , 蒜 。
【鸡肉焖饭怎么做,加入干香菇成品更香更好吃】大米淘洗干净 。
鸡肉切丁 , 干香菇用水洗净再用温水泡开切成丁 。葱姜切碎 。
泡香菇的水不要扔掉 , 留着备用 。
锅中放油 , 油热放入葱姜蒜炝锅 。
葱姜蒜爆出香味 , 放入鸡肉翻炒 。
鸡肉炒变色 , 放入酱油、五香粉、盐翻炒 。
放入香菇继续翻炒 。
放入香菇水、适量水煮开 。
高压锅中放入大米 , 将香菇鸡肉连汤一起倒入高压锅中 , 按煮饭键。
利用煮饭的时间 , 将油菜心洗净 , 放入开水中焯一下 。
将炒好的油菜心放在盘子周边 , 将香菇鸡肉饭放在盘子中间即可 。