原料：鳗鱼干、油、糖、料酒、姜、桂皮、香叶、水 。
【风干后的鳗鱼怎么做好吃】做法：1.将鳗鱼干泡软 ， 时间根据自己喜欢的软硬来决定；2.把泡好的鳗鱼干用热硷水洗净 ， 控干；3.在锅中加入适量油 ， 油热后加入糖 ， 使其烧化 ， 放泡好的鳗鱼干；4.色上均匀后 ， 加料酒、姜、桂皮、香叶、适量水闷一会 ， 收汁即可 。
原料：鳗鱼干、油、糖、料酒、姜、桂皮、香叶、水 。
【风干后的鳗鱼怎么做好吃】做法：1.将鳗鱼干泡软 ， 时间根据自己喜欢的软硬来决定；2.把泡好的鳗鱼干用热硷水洗净 ， 控干；3.在锅中加入适量油 ， 油热后加入糖 ， 使其烧化 ， 放泡好的鳗鱼干；4.色上均匀后 ， 加料酒、姜、桂皮、香叶、适量水闷一会 ， 收汁即可 。
