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糖醋银耳的做法大全

经验分享小常识

1、提前准备白木耳 。白木耳提早泡开 ， 除去蒂 ， 掰成小朵 。添加少量盐 ， 适当白砂糖和食用醋 ， 倒进芝麻油 。翻拌 ， 放进冷藏室一下 。就可以了 。
2、白木耳提早泡开清洗去根预留 ， 丝瓜 ， 红萝卜清洗切凌行片 ， 葱段剁碎 ， 调味品准备好 ， 把葱段放进碗中 ， 加少量苹果醋 ， 美味鲜酱油 ， 盐 ， 糖 ， 芝麻油 ， 味精芡粉配成碗汁预留 ， 锅里放适当冷水 ， 水开焯一分白木耳 ， 捞起来过冷水预留 ， 随后另起油锅 ， 放少量油 ， 油烧煸炒胡萝卜片段生 ， 在放入黄瓜切片煸炒匀称 ， 再放入白木耳再次煸炒 ， 炒匀称放入提早兑好的碗汁 ， 煸炒至料汁挂在菜上关火就可以 。
【糖醋银耳的做法大全】3、山楂洗干净后 ， 用小刀分别去掉头去掉尾 ， 然后横着从中间切开 ， 去掉其中的籽 。干银耳用清水泡发 ， 然后去掉根部 ， 用刀剁碎 。汤锅中放入清水 ， 然后倒入山楂和银耳 ， 大火烧开 ， 转小火开盖煮30分钟 。30分钟后放入冰糖调味 ， 再继续煮10分钟 ， 冰糖全部化开 ， 并且汤汁开始变粘稠即可 。

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