熟香肠可以放到冰箱里面进行冷冻 ， 一般冷冻一年的期限都不会出现变质的情况 。而且香肠具有很高的营养价值 ， 能够很好的给身体补充营养 ， 提供一些蛋白质 。
【熟香肠怎么保存】香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物 ， 将动物的肉绞碎成条状 ， 再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品 。中国的香肠有着悠久的历史 ， 香肠的类型也有很多 ， 主要分为川味儿香肠和广味儿香肠 。主要的不同处就在于广味儿是甜的 ， 川味儿是辣的 。在以前香肠是每年过年前制作的食品 ， 而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了 。但是过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗 ， 一直保留到了今天 。
