【吃花菜的好处与坏处】吃花菜的好处：
儿童宜常吃花菜 ， 可增强抵抗力、维持牙齿及骨骼正常、提高记忆力；多吃花菜 ， 可补充维生素K ， 提高皮肤及组织韧性；增强肝脏的解毒能力 ， 还能有效的提高人体的各种免疫能力；防治胃癌、乳腺癌等癌症 。花菜的维生素C含量极高 ， 有利于增加抗病能力 ， 尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳；花菜中含有二硫酚硫酮 ， 可以降低形成黑色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成 ， 经常食用可滑润开胃 ， 对肌肤有很好的美白效果；减肥瘦身 。由于花菜的含水量高达90%以上 ， 所含热量较低 ， 因此可作为减肥人的最佳食物 。吃花菜的坏处：花菜营养丰富 ， 基本无坏处 ， 但是花菜表面有残留的农药 ， 在食用之前要放在盐水里浸泡 ， 否则会对身体造成不利影响 。
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