1、玉米、黄色:贮藏夏玉米适宜收获期为9月底至10月初 。当苞叶干枯，籽粒乳线消失、黑层出现且含水量低于32%时，选用机械收获，秸秆粉碎还田，培肥地力 。
2、大豆、黄色:大豆荚果肥大，长圆形，稍弯，下垂，黄绿色，长4-7.5厘米，宽8-15毫米，密被褐黄色长毛；种子2-5颗，椭圆形、近球形，卵圆形至长圆形，长约1厘米，宽约5-8毫米，种皮光滑，淡绿、黄、褐和黑色等多样，因品种而异，种脐明显，椭圆形 。花期6-7月，果期7-9月 。
【秋天有哪些农作物成熟颜色】3、棉花、白色:棉花蒴果卵圆形，长3.5-5厘米，具喙，3-4室；种子分离，卵圆形，具白色长棉毛和灰白色不易剥离的短棉毛 。花期夏秋季 。
4、辣椒、红色绿色等:辣椒花有两种，一种是白的，一种是紫的，两种花都有四瓣花瓣至六瓣花瓣三种 。而且两种花结出来的辣椒也有所不同：紫花结出来的辣椒是紫的，而白花结出来的辣椒就是普通的红辣椒 。种子扁肾形，长3-5毫米，淡黄色 。花果期5-11月 。
5、红薯、红色:早中熟品种8月底9月初开始收获，迟熟品种10月中旬开始收获 。最迟收获期在降霜之前 。禁止雨天收获 。收获时要轻挖、轻装、轻运、轻卸，防止薯皮和薯块碰伤 。贮存要求温度在10-15℃，空气相对湿度在85%-90℃ 。
