一、绿豆莲子汤
用料:绿豆和大米各准备半碗并分别用水泡发 , 莲子取半碗备用 , 冰糖准备1大块 。
【热天煲什么汤最好】1、汤锅装上半锅水 , 开火把水烧开 , 放入泡发好了的绿豆 。
2、绿豆开始裂开后 , 倒入泡好的大米 , 开大火至沸腾后可调至小火 。
3、待大米煮得胀开后 , 加入莲子和冰糖 , 汤沸腾后调至小火再煮半个小时候即成 。
热天常食用绿豆莲子汤有降心火、通肠胃的功效 。
二、野山参母鸡汤
主料:母鸡、野山参 。
配料:姜片、枸杞、葱、盐、鸡精 。
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