1、小粑，小粑用面粉里面裹上各种馅制成，小粑的种类很多;粉丝馅，入口爽滑;萝卜丝馅，滋味浓郁;腌菜馅，滋味酸辣;豆国子馅，口感爽脆;是池州人早餐桌上不必不可少的早点;
2、九华素饼,九华素饼外皮酥脆不油腻，加入九华山的野生黄精，不是调味剂，而是生长在九华山上的一种百合科草本植物，肉质肥大 。黄精加工后加入素饼当中，可以使饼更加油润，而且气味芳香，味道清甜;
【池州有什么早点好吃】3、东至米饺,蒸米粑又称米饺子，是安徽东至汉族传统小吃 。相传起源于明朝初年 。将籼米蒸至七分熟时，磨成细粉再加入适量的水和成面，然后将肉馅配以新鲜蔬菜做成馅料，包入其中上锅蒸熟即可食用 。
