国宴用酒是什么酒

国宴用酒是茅台酒 , 国宴是国家元首或政府为招待国宾、其它贵宾或在重要节日为招待各界人士而举行的正式宴会 。国宴菜是国家主席或国务院总理等国家领导人为招待外宾 , 以及以政府名义的外国援华人员 , 以及为国家做出突出贡献人士的菜肴 , 每年国庆时 , 国务院总理举行的招待会 , 都称国宴 。
【国宴用酒是什么酒】国宴菜博采国内各菜系之众长 , 按“以味为核心 , 以养为目的”的要求 , 上及宫廷肴馔谱录 , 下采民间风味小吃 , 外涉世界各国名菜 , 内及国内八大菜系 , 广采博取 , 撷英集精 , 形成独具特色的系列菜系 , 突出体现了现代饮食“三低一高”(低盐、低糖、低脂肪、高蛋白)的要求 。口味中西结合 , 科学合理配膳 , 注重保健养生之功效 。人民大会堂国宴菜被称为“堂菜” , 是国宴菜的一个重要代表 , 其特点是:用料珍贵 , 选料精细 , 以味为本 , 鲜咸为主 , 刀工严谨 , 调味细腻 , 质地软嫩 , 色泽素淡 , 点缀得体 , 造型典雅 。“堂菜”具有“清淡鲜嫩 , 形美色绝”的独特风格 , 是中华饮食文化的一枝奇葩 。

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