1、鸡蛋饼的家常做法 。鸡蛋打入碗中 ， 撒盐搅拌 。放入面粉 ， 再放清水搅拌 ， 撒上葱末 ， 搅拌均匀 。煎锅刷油 ， 倒入面糊 ， 打入鸡蛋戳破摊平 ， 撒上黑芝麻 。蛋液凝固后翻面 ， 翻面按压10秒出锅即可 。
【鸡蛋饼的家常做法】2、鸡蛋饼的营养价值 。玉米是粗粮中的保健佳品 ， 含有防治便秘、肠炎、肠癌等营养元素 ， 有长寿、美容的作用；小麦含有极其丰富的淀粉、脂肪、淀粉酶、类固醇和维生素e等营养成分 ， 所含的碳水化合物约占75% ， 蛋白质约占10% ， 是人体补充热量和植物蛋白的重要来源 。用这两种食材加在一起烙成饼 ， 补充了人体所需的维生素和蛋白质 ， 再加上鸡蛋的动物蛋白 ， 配搭在一起食用就非常营养 ， 也容易吸收了 ， 而且吃起来味道还很香 。
