1、准备好原料;大闸蟹、米：
2、将檽米和梗米混和 ， 清洗;
3、添加适量的水 ， 开火灾烧开 ， 再变为文火慢煮 ， 正中间用勺搅拌两下;
4、大闸蟹用软毛刷在水流下清理干净;
5、接开大闸蟹手机后盖的盖;
6、再从大闸蟹正中间剁开;
【阳澄湖大闸蟹煮粥的做法】7、除去大闸蟹上的残渣 ， 再将蟹肉取下;
8、当粥熬煮到八成熟时添加生姜片;
9、再倒进出解决好的大闸蟹;
10、盖上再文火慢煮五分钟;
11、煮好后添加盐和白胡椒粉调料;
12、最终倒进大葱末搅拌均匀就可以了 。
