冬瓜包包子怎么吃好吃啊

冬瓜包包子的做法如下:
【冬瓜包包子怎么吃好吃啊】食材用料:冬瓜800克 , 肉末200克 , 面粉500克 , 盐适量 , 糖适量 , 味精适量 , 料酒适量 。
步骤:
1、面粉中加入酵母;
2、加入适量的水和成面团 , 发酵;
3、肉末中放入盐 , 糖 , 味精 , 料酒 , 酱油 , 搅拌均匀 , 备用;
4、冬瓜擦成丝 , 放入适量的盐 , 搅拌均匀 , 腌制一会;
5、腌好的冬瓜丝挤去水分;
6、放入搅拌好的肉中;
7、和肉一起搅拌均匀成馅;
8、发好的面团 , 放到案板上 , 揉匀 , 下成大小合适的剂子;
9、取一个剂子擀成皮;
10、包入拌好的冬瓜馅 , 包成包子;
11.包好的包子 , 醒饧10分钟;
12.锅中放水 , 饧好的包子 , 放入锅中 , 大火蒸15分钟 , 再虚蒸3分钟即可 。

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