啤酒没有“纯干”的分类 ， 只有超干啤酒和纯生啤酒 。
超干啤酒又称为低热值啤酒 ， 或低糖啤酒 ， 属于不甜、干净、在口中不留余味的啤酒 。是高发酵度的啤酒 ， 口味清爽的啤酒新品种 。
【啤酒的纯干是什么意思】纯生啤酒就是没有经过巴氏灭菌的啤酒 ， 因为不经过高温除菌环节 ， 而采用物理方法除菌 ， 完全自然发酵 。它与普通啤酒的区别是风味稳定性好 ， 即随着储存期的延长 ， 风味变化不大 。并且口感好 ， 营养丰富 。
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