1、小苏打的学术名成叫做碳酸氢钠，俗称小苏打、苏打粉、重曹等，主要成分是碳酸氢钠，在水里的溶解度比碳酸钠小，在水温达到50度时就开始融化分解，到270度时完全溶于水 。
【小苏打本来的学术名是什么】2、小苏打在生活中使用非常广泛，尤其是在西式糕点行业，小苏打绝对不能少，因为在和面的时候，适当加入一些小苏打，可以让面包更加蓬松，口感更软，不仅可以提高销量，还能降低成本 。
推荐阅读
- 跳楼价是多少
- 摄影中常用的基本构图形式有哪些
- 通信中的复用技术是什么意思
- 周末愉快正能量的句子
- 高中换班不适应如何处理
- 斑斓叶和香兰叶是一种植物吗
- 看片网速慢是为什么
- 关于爱情的QQ说说
- 哪些植物吸甲醛晚上又吐氧气