牛奶炖燕窝正确做法

1、燕窝两盏、纯牛奶900克、冰糖120克 枣(干,大)4颗 。
2、燕窝两盏泡水3-4小时 。泡完后去掉杂质,撕成线状 。平均放入炖盅里 。
3、将纯牛奶平均注入炖盅 。(一支900克纯牛奶量,刚好4盅) 。
4、将冰糖打碎(也可以用细沙糖替代) 。枣挑大枣,去仔切开或撕碎 。
【牛奶炖燕窝正确做法】5、将炖盅放入炖炉,炖至10分钟,开盖将碎冰糖及枣平均放进炖盅内 。盖好再炖10分钟,就完成 。

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