1、荸荠可生吃也可熟吃 ， 如果要煮熟吃 ， 约10-20分钟就可以了 ， 用高压锅大约五分钟就够了 。
2、荸荠煮到完全熟 ， 熟透 ， 要颜色深黑 ， 指甲掐掐没有像生的一样脆响的声音 ， 一般大火10分钟就可以了 。
【荸荠要煮多久】3、要看怎么吃 ， 若用其做甜品 ， 则需煮的烂点 ， 约10-20分钟;若用其炒菜 ， 则等其它食材将熟时再加入荸荠快速翻炒后即可出锅 。
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