【冰糖炖雪梨为什么会苦】冰糖炖雪梨本来就是苦的 ， 后来加了糖才不苦 ， 如果感觉苦的话有三种原因 ， 糖加的太少了 ， 或者说根本没加糖 ， 糖加太多了 。炖的不好 。炖之前没有去皮去心去蒂 。冰糖 ， 它的功效主要是用来调味 ， 因为川贝母是很苦的 。专家解释说 ， 这里治疗的是热症 ， 所以使用了冰糖 。一般治疗寒症 ， 比如痛经 ， 就要用红糖 ， 红糖是温热的 。
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