1、先和面 。和面盆里加入中筋面粉，加入盐，然后分次少量加入凉水来和面 。做拉条子的比例是1斤面粉加3g的盐、230g的水 。边倒边用筷子搅拌，把面粉搅成絮状的时候，把它们揉成面团，面团揉好后 。盖住饧发20分钟 。
【炸酱面里面的面条是怎么做的】2、20分钟后再次把面团揉光滑，然后再揉成长条状，在上面均匀的刷层油，再揪成等份的小剂子，然后继续把刚才的面剂子揉长些放在盘子里（盘子里要刷层油），全部揉好后，往上面刷层油，然后盖上保鲜膜继续饧发1个小时左右即可 。
推荐阅读
- 羽绒服被烟头烧了一个洞,怎么办
- 为什么要旅游
- 亚氯酸是强酸吗电离程度咋样
- 历史上的苏秦是一个什么样的人
- 为什么要在文末加以上
- 破旧衣服可以做什么
- 如何在ipad中设置邮箱帐号
- 大恶之人是什么生肖
- 带反义词的四字词语