【八英寸披萨多大】通常意义上讲的8寸是指其圆形直径为8英寸的 ， 一英寸等于2.54厘米 ， 八英寸即直径为20.32厘米 ， 八寸披萨基本上够2人食用 ， 要是还点其他食物就足够了 。披萨是一种著名的意大利食物 ， 发源地是意大利的那不勒斯 ， 在全球颇受欢迎 ， 已经成为全球通行的食品 ， 但不同的国家和地区的人们在吃这种饼的时候 ， 口味又稍有不同 。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼皮上面覆盖番茄酱、奶酪和其他配料 ， 并由烤炉烤制而成 ， 奶酪通常用马苏里拉奶酪 ， 也有混用几种奶酪的形式 。
区分披萨的方法：
区分一种匹萨饼是否正宗也就是看其饼底是如何成型的 。
行业内公认的区分标准如下 ， 如果是意式匹萨饼那必然是手抛匹萨饼 ， 饼底是由手抛成型 ， 不需要机械加工 ， 成品饼底呈正圆形 ， 饼底平整 ， 翻边均匀 ， 翻边高2－3厘米 ， 宽2厘米 。
如果是美式匹萨饼那必然是铁盘匹萨饼 ， 饼底是由机械加工成型 ， 成品饼底呈正圆形 ， 饼底平整 ， 翻边均匀 ， 翻边高4－5厘米 ， 宽3厘米 。除此以外的饼底成型方法均可视为不正宗的做法 ， 会引起成品外观不佳 ， 口感欠缺 。
