1、首先把芥菜摘成适当长短，冲泡两三次，清洗干净 。
2、然后煮开水，煮3分钟，捞出控水备用 。
3、火腿切开，切成适当大小 。
4、蒜准备几个，剥皮后剁成末 。
5、炒锅洗干净，热油放蒜末爆香 。
6、再放火腿块炒熟 。
7、接着加入芥菜翻炒均匀 。
【火腿炒芥菜如何做】8、然后加适量盐、鸡精、生抽调味，翻炒均匀即可 。
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