1、食材:米饭一碗、鸡腿肉200g、青豆10g、洋葱丁30g、胡萝卜丁50g、土豆块50g、食用油适量、黄色咖喱膏、盐适量、椰奶适量 。
2、鸡腿肉切成丁;
3、锅烧热加入食用油,下去切好的鸡腿肉丁,翻炒到鸡肉变白;
4、加入切好的洋葱丁翻炒到洋葱变香,下入土豆块和胡萝卜块,翻炒到蔬菜块变软;
【黄咖喱鸡肉饭如何做】5、加入30g黄色咖喱膏,翻炒至咖喱融化;
6、加入青豆,翻炒均匀后在锅内加入没过食材的椰奶,适量翻炒后炖煮10分钟左右至蔬菜块成熟,出锅前放入适量盐即可 。
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