1、准备好虾 。
2、大虾用水洗净，切掉脚和胡须 。
【如何做虾摆盘】3、找一根牙签，从虾头下面的第二段中挑出虾线 。
4、生姜切片，用小刀切开大蒜，卷起葱，15花椒和一个八角茴香 。
5、找一个你喜欢的盘子和杯子 。我的盘子直径是25厘米，杯子直径是6.5厘米 。
6、把杯子放在盘子中间，周围摆好大虾备用 。
7、再把杯子摆满大虾，虾头在被子外面，虾尾在里面，最后把中间放上两个大虾 。
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