1、烤盘铺上一层锡纸，茄子洗净擦干在表面抹上一层油，烤箱200度预热5分钟，入茄子上下火200度烤20分钟 。
2、葱，蒜，辣椒切成细细的丁
【烤茄子的做法?烤箱】3、拿一小碗将葱蒜辣椒放碗里，加入一勺油，2勺生抽，盐少许，椒盐少许，孜然少许，调成酱汁 。
4、茄子从烤箱拿出，如果茄子表层皱皱的，用筷子轻轻按下感觉里面是软软的就证明好了 。不够软就放回去再烤一会，因为每个茄子大小不一样，每个烤箱的脾气也不一样，这个烤的时间视情况而定 。
5、将茄子正中间切开，背面不要划破，用刀轻轻的在茄子肉上划几刀，这样可以更好的入味，不要太用力把底层的皮划花容易漏，再将前面调好的酱汁淋在茄子表面，入烤箱上下火200再烤5到10分钟就OK了 。
推荐阅读
- 如何销售服装
- 用镇定自若刻骨铭心写一句话
- 为什么SD卡里的文件无法删除
- 一般楼层房间高度是多少合适
- 岖除了组崎岖还能组什么词
- 个人为什么需要报税
- 微信如何查看原图
- 姜放冰箱里保存好还是放冰箱外保存好
- 月经期间可以喝咖啡吗?