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猪肝芹菜汤怎样做

经验分享小常识

用料：猪肝100克 ， 芹菜 ， 料酒 ， 枸杞 ， 盐 ， 鸡精 ， 生姜 ， 黄酒 ， 鲜酱油 。
1、先将猪肝、芹菜洗净备用；
【猪肝芹菜汤怎样做】2、将猪肝切成小薄片后 ， 加黄酒、生姜、鲜酱油稍微腌制待用；
3、将芹菜切成小段后 ， 在热锅中加上少许油 ， 待油温7成热左右下芹菜爆炒 ， 待芹菜稍微变色时加入少许的盐 ， 继续煸炒一段时间就后在锅中加入适量的水；
4、水烧开后 ， 在锅中下乳腌制好的猪肝 ， 煮开；
5、在锅中加入适量的盐、味精；
6、出锅 。

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