1、酱油过期了不能吃 。
【酱油过期了还能吃吗】2、酱油是一种发酵食品 ， 过期后不能食用 ， 会产生一些对人体有害的化学物质 ， 如果长期食用过期酱油的话会刺激到肠胃 ， 过期酱油容易霉变 ， 食用后会出现头晕、呕吐、腹痛等现象 ， 严重会有强烈的不适反应 。
3、伤寒杆菌在酱油能生存20天 ， 痢疾杆菌在酱油中可生存2天 ， 过期后酱油里有一种产膜性酵母污染了酱油后引起酱油发霉的现象 。食后对人体有害 ， 所以不能食用过期的酱油 。
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