【西红柿白糖叫什么雪山】西红柿白糖叫火中雪山 ， 因为西红柿的颜色是红的 ， 和火的颜色相近 。所以简称为火中雪山 。西红柿白糖是一道生冷菜品 ， 主要材料是西红柿 ， 特别适合夏季食用 ， 有利于降暑 。
番茄（学名：Solanumlycopersicum） ， 即西红柿 ， 是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物 ， 体高0.6～2米 ， 全体生粘质腺毛 ， 有强烈气味 ， 茎易倒伏 ， 叶羽状复叶或羽状深裂 ， 花序总梗长2～5厘米 ， 常3～7朵花 ， 花萼辐状 ， 花冠辐状 ， 浆果扁球状或近球状 ， 肉质而多汁液 ， 种子黄色 ， 花果期夏秋季 。
