1、蛋糕放冰箱一般不要超过2天 。因为放的时间越长细菌越多 口感越差 ， 色泽也不好 。有的蛋糕保质期更短 ， 像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天 。
【蛋糕放冰箱能放几天】2、在冰箱存放蛋糕的时候有一些小诀窍：用厨房专用纸巾（普通纸巾干净亦可）将蛋糕盖住；把纸巾上喷些水 ， 不需太多 ， 潮湿即可；把蛋糕放里原包装盒中；然后再放入冰箱冷藏 。
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