步骤：
1、将和成的光滑面团发酵，发酵至半发酵状态即可；
2、将面团擀成大圆饼，抹油后将面饼卷起；
3、把面饼切成大小差不多的小面团；
【不用发面红糖饼的做法】4、将小面团擀成圆片，放上红糖；
5、把圆片收口，用手压成圆饼；
6、在圆饼表面刷上蛋液，撒上芝麻；
7、平底锅加热，把芝麻饼放进去慢慢地煎熟；
8、煎好一面翻面煎，两面煎好即可食用 。
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