需要材料：豆腐200g，鸡蛋2个，辅料盐2g，白胡椒2g，酱油1勺，糖3g，鸡汤1碗，淀粉适量，食用油适量，葱末适量 。具体步骤如下：
1、将豆腐洗净沥干，切成0.6厘米厚、3、3厘米见方的块，放入盘内，加盐 白胡椒拌匀；
2、煎锅放油烧至七成热；
3、豆腐片入淀粉粘匀，再将每片豆腐均粘匀鸡蛋液；
4、逐片下入七成热的油内；
5、剩下的蛋液均匀的倒在豆腐上，煎至一面金黄翻面再煎另一面 。煎至两面金黄，倒入鸡汤；
6、烧开加入酱油，糖小火焖；
【老北京锅塌豆腐的做法】7、汤汁收干勾入薄芡，表面撒上葱碎即可 。
推荐阅读
- 泪水和汗水的励志句麻烦速回_
- 山东省济南商贸学校的学校简介
- 什么是行政管理相对人
- 天猫精灵儿童模式忘记密码如何解锁
- 心痛到无法表达的句子
- 俗话说高枕无忧那选购枕头是越高越好吗
- 嘉兴国四二手车能过户吗
- 含沐字的成语有哪些
- 电大和成人高考有什么区别