不发酵的面团做南瓜饼 , 口感软硬程度都达不到好的效果 , 南瓜饼制作方法如下:
1、将南瓜打皮去穰并切成小块 , 上锅蒸熟或者用微波炉打熟;
2、将熟了的南瓜叉碎 , 凉透;
3、将糯米粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀 , 以发硬为佳;
4、取一团南瓜面用手心团匀按压成饼;
【面团不发酵可做南瓜饼吗】5、将电饼铛打开倒油 , 油温放入南瓜饼 , 缓慢煎南瓜饼 , 一面发黄后翻过来煎五分钟即可 。
不发酵的面团做南瓜饼 , 口感软硬程度都达不到好的效果 , 南瓜饼制作方法如下:
1、将南瓜打皮去穰并切成小块 , 上锅蒸熟或者用微波炉打熟;
2、将熟了的南瓜叉碎 , 凉透;
3、将糯米粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀 , 以发硬为佳;
4、取一团南瓜面用手心团匀按压成饼;
【面团不发酵可做南瓜饼吗】5、将电饼铛打开倒油 , 油温放入南瓜饼 , 缓慢煎南瓜饼 , 一面发黄后翻过来煎五分钟即可 。