高汤粉是调味汁 ， 做汤时加入适量即可让汤更鲜美 ， 高汤粉配有专用的勺子 ， 一般一公斤水加2至3勺即可 ， 具体用法如下：
1、在火锅中的应用：将高汤粉配成百分之一的溶液 ， 称取1000克于锅中 ， 加入炒制好的火锅底料 ， 煮开后烫食豆皮和火腿肠；
2、在汤锅中的应用：将高汤粉配成百分之一的溶液 ， 置于锅中煮开 ， 烫煮肉片；
【高汤粉怎么用】3、用作面食汤料：将高汤粉配成百分之一的高汤 ， 将面条于锅中煮熟后加入上述高汤 。
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