1、材料：中筋粉60克 ， 鸡蛋2个 ， 胡椒粉半克 ， 肉松60克 ， 黄芥末酱15克 ， 水适量 ， 橄榄油适量 ， 盐适量 。
2、做法：
（1）肉松放入小碗中 ， 放在一边备用 。
（2）面粉和鸡蛋放入碗中 ， 加入盐和胡椒粉 ， 加入适量的水搅拌成顺滑的面糊 。
（3）取一个煎锅 ， 锅中放入适量橄榄油 ， 将搅拌好的面糊倒入锅中 ， 转动锅底摊成小饼 。
（4）小饼上抹一些黄芥末酱 。
【肉松蛋卷如何做】（5）肉松放在饼上 。卷好切成约一寸宽的小段 ， 就可以准备食用了 。
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