【凉拌银条要焯水吗】凉拌银条不需要焯水 ， 做法是用温水将银条冲洗后放入盘中 ， 把姜丝、辣椒、茴香放入热油中爆香 ， 浇至银条上 ， 加入适量的白醋、味精、盐、糖拌匀就可以了 。相对而言 ， 银条洁白光亮 ， 质地致密 ， 清脆爽口 ， 味甜、无纤维、可盐渍、酱制、凉拌、炒食、煮食等 ， 风味独特 ， 具有解酒清神、消腻利口 ， 增进食欲等功能 ， 是各种宴席上著名的凉拌菜 。
【凉拌银条要焯水吗】凉拌银条不需要焯水 ， 做法是用温水将银条冲洗后放入盘中 ， 把姜丝、辣椒、茴香放入热油中爆香 ， 浇至银条上 ， 加入适量的白醋、味精、盐、糖拌匀就可以了 。相对而言 ， 银条洁白光亮 ， 质地致密 ， 清脆爽口 ， 味甜、无纤维、可盐渍、酱制、凉拌、炒食、煮食等 ， 风味独特 ， 具有解酒清神、消腻利口 ， 增进食欲等功能 ， 是各种宴席上著名的凉拌菜 。
