1、豆腐皮切方形用开水焯一下 ， 肉馅加葱姜末、酱油、花椒面、花椒面、水拌成水肉馅 。胡萝卜、香菇切末 ， 加盐与肉馅拌匀 。
2、调好的馅包入豆皮中用棉线捆住 。
3、锅内放水加八角、姜片烧开 ， 放入包好的百叶包 ， 大火煮10分钟 。
【百叶包的做法，原来这样做最好吃】4、捞出百叶包 ， 剩下的汤撇去浮沫 ， 勾薄芡 ， 放鸡精、韭菜末调味 ， 倒入百叶包上 。
1、豆腐皮切方形用开水焯一下 ， 肉馅加葱姜末、酱油、花椒面、花椒面、水拌成水肉馅 。胡萝卜、香菇切末 ， 加盐与肉馅拌匀 。
2、调好的馅包入豆皮中用棉线捆住 。
3、锅内放水加八角、姜片烧开 ， 放入包好的百叶包 ， 大火煮10分钟 。
【百叶包的做法，原来这样做最好吃】4、捞出百叶包 ， 剩下的汤撇去浮沫 ， 勾薄芡 ， 放鸡精、韭菜末调味 ， 倒入百叶包上 。
