准备工具:牛肉、涮锅、花椒粉、盐、刀 。
做法:
1、首先把牛肉从中间切一刀;
2、再根据牛肉断裂的纹路继续切;
3、如果看到竖纹 , 就横着切 , 把竖纹纹路纤维切断;
【涮锅手切牛肉怎么做】4、最后把切好的牛肉放上花椒粉、盐再一并放入涮锅中 , 煮10分钟即可出锅 。
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