1、原料
新鲜中虾约500克 ， 蒜蓉2汤匙 ， 红椒半只 ， 葱粒1汤匙 ， 香菜少许 ， 老抽及生抽各1/2汤匙 ， 绍酒1/2汤匙 ， 胡椒粉少许 。
2、制法
【虾怎么炒】将虾由背部切开两边 ， 洗净并不沥干水 ， 放入调味拌匀 。将虾排放碟上 ， 放上蒜蓉 ， 包上微波炉 保鲜纸 ， 放入炉内 ， 用高火煮3分钟 ， 取出 。将2汤匙油放入小碗内 ， 用高火加热约1分钟 ， 再放入葱粒及红椒粒 。将香菜放上虾面 ， 淋上熟油 。将老抽及生抽各1/2汤匙混合 ， 淋上虾面即可食用 。
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