方法一
食材：土豆、肉末、木耳、小黄蘑、香菜、葱花、姜末
步骤：
蒸好土豆，趁热剥皮，压成泥 。土豆泥放点盐和水混合均匀，上微波蒸 。锅内放油烧热，葱花爆锅后放肉末炒至变色 。放木耳黄蘑翻炒，放入酱油姜末再翻炒一会 。倒入适量开水，放入香菜烧开 。调入味精和盐，关火 。淋在和好滴土豆泥上即成 。方法二
主料：土豆2个、牛奶100毫升
【土豆泥的各种做法】辅料：黄油20克、玉米粒150克、盐半小勺
步骤：
土豆去皮洗净切成小块，入清水煮熟 。用工具将土豆捣碎，加入150毫升牛奶搅匀 。加入切成小块的20克黄油不断搅拌至黄油完全融化 。加入150克玉米粒拌匀，调入食盐拌匀 。盛盘食用即可 。
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