1、将鸡腿剁块，不剁更好看 。然后放入凉水中烧开撇去浮沫 。
2、将鸡腿洗净，放入锅中，加入适量清水，放入姜、葱 。
3、汤煮开之后加入料酒，然后放入红枣、莲子以及党参等汤料 。
4、大火煮开后转小火炖1-2个小时即可，一般1个半小时最好 。
【鸡腿炖鸡汤怎么做】5、最后放入盐调味即可享用暖暖的鸡腿炖汤了 。
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