【羊肉放盐飞水有什么作用】羊肉本身的膻味 ， 血腥味比较重 ， 异味比较多 ， 羊肉放盐飞水不但可以去除血水以及羊肉本身的膻味 ， 而且还能让羊肉变得松软 ， 易入味 ， 缩短和调整羊肉的烹制时间 ， 经飞水处理的原料 ， 有如工业生产流程的“预制品”与“半成品” ， 由“预制品”或“半成品”到“产品装配”完成比从“零件”到“产品装配”完成 ， 显然要缩短一段时间 。
【羊肉放盐飞水有什么作用】羊肉本身的膻味 ， 血腥味比较重 ， 异味比较多 ， 羊肉放盐飞水不但可以去除血水以及羊肉本身的膻味 ， 而且还能让羊肉变得松软 ， 易入味 ， 缩短和调整羊肉的烹制时间 ， 经飞水处理的原料 ， 有如工业生产流程的“预制品”与“半成品” ， 由“预制品”或“半成品”到“产品装配”完成比从“零件”到“产品装配”完成 ， 显然要缩短一段时间 。
